原材料涨价挤压利润 方便面龙头相继提价

去年以来，方便面主要的面粉、棕榈油、糖等原材料都出现了不同程度的上涨，其中棕榈油在2021年同比涨幅达到了惊人的65.8%，并有继续上涨的趋势。

受原材料价格大幅上涨等因素影响，近日，康师傅、统一、日清等方便面巨头企业集体宣布涨价。

据央视财经，近日，日本知名的方便面厂商——日清食品宣布将对旗下大约180种方便面涨价，涨幅最高达到12%。像一桶75克装的泡面，涨价后将卖到214日元（约合12元）。

而近日一份业内流传的涨价通知显示，统一方便面宣布涨价。通知提到，自2021年以来，原材料价格大幅上涨，为使速食事业平稳、有序经营，针对速食事业部分产品进行价格调整。调价产品涉及3款，其中袋面现在的零售价为2.5元，调价后为2.8元。

“2月13日康师傅公司对部分产品进行了提价。其中，桶装方便面由4元调为4.5元，涨幅约12%。”近日，上海一家小型超市的售货员在接受记者采访时表示。

另一方面，康师傅在2021年的业务营收同比下降14.67%，统一的食品业务营收同比下降15%，其他如克明食品等主攻方便面业务的国内企业，也出现了一定的营收下滑。

对此，有业内人士认为，方便面食品具有刚需属性，且市场集中度较高，每包0.5元左右的提价幅度对消费者影响不大。

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